別冊 暮しの手帖 台所と暮らし

December,2023
Category: Writing
Published: kurashi-no-techo co.ltd.


「別冊 暮しの手帖 台所と暮らし」にてバッグブランド「MEKEARISA」を主宰する松尾愛理紗さんのキッチンをunderson野崎が取材しました。

DEN PLUS EGGの家づくりノート

November,2023
Category: Writing
Published: Fusosha

『DEN PLUS EGGの家づくりノート』(扶桑社)にてunderson野崎が取材執筆しました。
欧州で買い付けたアンティークのドアや家具を取り入れた家づくりの本です。冒頭のphilosophyは入魂なのでぜひ。

ku:nel

September,2023
Category: Writing
Published: magazinehouse


『クウネル』(マガジンハウス)11月号「わたしのとっておきの京都」特集で「フランス人が愛する京都」「食卓を格上げする京の食材」という2つの企画でunderson野崎が取材執筆しました。

婦人画報

September,2023
Category: Writing
Published: HEARST FUJINGAHO

『婦人画報』(ハースト婦人画報社 )9月号、特集「文化薫る、大阪へ!」にて、大阪が誇るエンターテインメント「文楽」のスター、竹本織太夫さん、鶴澤清馗さん、桐竹勘十郎さんが案内する「文楽ゆかりの地とおいしいもん」という企画の店舗部分をundersonライター野崎が取材執筆させていただきました。また「大阪のうまいもん、あまいもん」というページでは、大阪在住のライターとして浮世絵喫茶&バー「西天満 竹井」、手土産ページにて「らくだ坂納豆工房」の谷町納豆や「実と美」のモナカなどのとっておきを紹介しております。

塩の料理帖

October, 2021
Category: Writing
Client: Seibundo-shinkosha
 
undersonライター野崎が『塩の料理帖』(誠文堂新光社)にて、古来より塩の産地として名高い播州赤穂をたずねる4ページのみお手伝いさせていただきました。